Mazapil, Zac.- El diputado federal Alfredo Femat Bañuelos visitó el municipio de Mazapil y recorrió las comunidades de Nuevo Vergel, Caopas y Apizolaya en donde refrendó su compromiso con los habitantes del semidesierto zacatecano.
Tras hacer entrega de 40 calentadores solares (35 de 10 tubos y 5 de 12 tubos) y 50 tinacos de 1100 litros (tricapa), que gestionó en coordinación con la Congregación Mariana Trinitaria (CMT), Femat Bañuelos calificó al semidesierto zacatecano, especialmente a Mazapil, “como una tierra de oportunidades, llena de gente noble y trabajadora, que no se les ha valorado debidamente como se merecen”.
Dijo que más allá de su evidente riqueza minera, que ha sido principalmente aprovechada por el capital extranjero, el semidesierto y el municipio de Mazapil tienen mucho que aportar al estado de Zacatecas.
Tal es el caso, detalló, de la calidad de su producción caprina. “Desde mi punto de vista, el mejor cabrito de todo México, incluyendo el que se comercializa en el estado de Nuevo León, se da en Zacatecas. Algo tiene la vegetación de esta tierra que cría a los mejores y más sabrosos”.
Recordó que, de acuerdo con datos de la delegación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Zacatecas aporta 12% de la producción nacional del ganado caprino que se consume en todo el país.
“La crianza del ganado caprino en México, encuentra su rentabilidad en la producción de carne que se destina para venta y consumo, asimismo, en la producción de leche de cabra, tanto para consumo humano como para elaboración de quesos y dulces”, enfatizó el diputado por el Partido del Trabajo (PT).
Pese a ello, a diferencia de los estados vecinos que también producen cabras, en Zacatecas aún no se le ha apostado a la industria caprina tecnificada, cosa que sí ocurre en la región de La Laguna y el Bajío.
Para finalizar, llamó a las autoridades en la materia a poner más atención, en ese sentido, para hacer del semidesierto zacatecano una región más competitiva que arroje efectos multiplicadores y de arrastre a través de encadenamientos productivos.
